朝獲れ直送便

それは当日水揚げされた鮮魚が
当日、お店に届く夢のようなサービス

魚匠海人が誇る二人の魚匠

朝獲れ直送便サービス3つの特徴

1.水揚げ当日の新鮮な鮮魚をお店でご提供出来ます。

朝獲れ直送便のリピート率は実に80%以上。通常の仕入れは中央市場などに出向き、仲買を通して購入するか、スーパーなどの小売店で購入するかのどちらかしかない。しかし、そのどちらも流通上、最低でも水揚げから一日が経過してしまっている。朝獲れ直送便はその日の朝まで海を泳いでいた鮮魚。その一日の違いが鮮度に及ぼす影響は計り知れません。また、レストラン、居酒屋、和食、洋食、スーパーまで、ありとあらゆる業種に対応しております。

2.価格は市場で買うよりリーズナブル。

朝獲れ直送便はその名の通り、お客様の元へ直接鮮魚をお届けするサービス。中間業者を通さないので、価格は市場で買うより遥かにリーズナブル。いくら鮮度が良い素材でも価格が高すぎると本末転倒になりかねません。一日早く、リーズナブル。それが朝獲れ直送便です。

3.見た事もない魚もご用意致します。

紀伊長島港に水揚げされる鮮魚は、なにもカツオ、ブリ、カマスなどの定番ばかりではありません。中にはマンボウ、エイ、コバンザメなどの珍しい鮮魚も水揚げされます。それらは需要が少ないので、価格はもちろんリーズナブルですし、実はすごく美味だったりします。最近では亀の手やガンガラなどといった貝類も人気です。あきらめる前にお気軽にお問い合わせ下さい。