2014年01月20日(月)

巻網船でマサバの水揚げがありました。

  こんばんは。紀伊長島鮮魚卸の魚匠 海人です。 上の写真は地元の巻網船である正徳丸さまが獲って来たマサバです。 身質、脂ともに最高です! また、定置…

2014年01月19日(日)

シマスの水揚げがありました!

  こんばんは。紀伊長島鮮魚卸の魚匠 海人です。 最近、水揚げが好調な魚種のひとつにシマス(ヒラスズキ)があります。   シマスは通常のスズ…

2014年01月17日(金)

タチウオはいかがですか?

  おはようございます。 紀伊長島鮮魚卸の魚匠 海人です。 先日のお話ですが、定置網で良型のタチウオ(太刀魚)が水揚げされました。 小骨が多いので敬遠…

2014年01月15日(水)

子持ちヤリイカが人気です!

  おはようございます。今にも雨が振りそうな三重県は紀北町紀伊長島港にて鮮魚卸を営んでおります、魚匠 海人です。   本日は最近、水揚げされ…

2014年01月14日(火)

お鍋にお刺身に活カワハギはいかがですか?

  こんにちは。本日二回目の登場、紀伊長島鮮魚卸の魚匠 海人です。 どうしても、もう一つオススメの商品があったので連続投稿です(笑)。 一年で一番寒い…

2014年01月14日(火)

紀伊勝浦産ビンチョウマグロの中落ち!

  こんにちは。紀伊長島鮮魚卸の魚匠 海人です。 本日は先日もご紹介させていただきました道の駅 紀伊長島マンボウで大人気の紀伊勝浦産ビンチョウマグロの…

2014年01月13日(月)

道の駅 紀伊長島マンボウ

おはようございます。最強寒波到来中の紀伊長島鮮魚卸の魚匠 海人です。 ここ数日は本当に寒くて紀伊長島港でもストーブの前から離れられません(笑)。   …

2014年01月09日(木)

朝捕れ直送便オススメラインナップのご紹介

こんばんは。紀伊長島 鮮魚卸の魚匠 海人です。 本日も水揚げ量自体は少なかったのですが、紀伊長島港産の新鮮な鮮魚を待っているお客様のために頑張って競り落としまし…

2014年01月08日(水)

三重県産の養殖マグロが人気です!

こんにちば。紀伊長島 鮮魚卸の魚匠 海人です。 本日は最近お客様から好評をいただいております「養殖マグロ」のご紹介。 養殖を聞くと、あまり良いイメージがないと思…

2014年01月06日(月)

活ゴマサバの刺身がオススメです!

こんばんは。紀伊長島の鮮魚卸 魚匠 海人です。 本日も寒い一日となりましたね。 今日は海人のオススメの活ゴマサバをご紹介させていただきます!   &n…

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