おはようございます。
紀伊長島 魚匠 海人です。
早朝の冷え込みが本格的になって来た紀伊長島港より本日の水揚げをお伝えします。
本日は連日お伝えしておりますように、マトウダイ、アカハタマス、アジ、アラハダなどの紀伊長島港定番の魚種に加え、橋倉師匠オススメのコバンザメが水揚げされました！橋倉師匠はコバンザメの刺身の美味しさを至るところで紹介しているのですが、コバンザメ漁などないので(笑)、たまたま水揚げされるのを待つしかない状態です。やっと、水揚げされた良型のコバンザメ。喜んで頂けると嬉しいです！
2013年11月28日(木)
