2013年12月13日(金)

鍋シーズン到来でカワハギの注文が増えています

こんにちは。
紀伊長島の鮮魚卸、魚匠 海人です。

 

本格的な冬の到来で鍋の需要も上げってきたようで、本ハギなどのカワハギ類の注文が増加傾向にあります。海人のカワハギは活けなので、鮮度には絶対の自信を持っておりますので、刺身なんかも最高ですよ(笑)。

 

カワハギと大アジ

 

また、本日も巻網で大アジの水揚げがありました!こちらも当日便にて使用させていただきました。刺身が最高ですよ!

 

本日の朝獲れ直送便。

2月12日の朝獲れ直送便の一例

アラハダ、ツバス、アジ、キントキダイ、マトウダイなどが人気です。
 

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