2014年04月02日(水)

クエマス、コブダイなど活魚の水揚げが好調です!

こんばんは。三重県鮮魚卸の魚匠 海人です。 昨日より今年度がスタートしました! 今年度も新鮮な鮮魚を待っているお客様の為に誠心誠意頑張って行きますので、 どうぞ…

2014年03月31日(月)

今年初のウニが水揚げされました!

こんにちは。三重県鮮魚卸の魚匠 海人です。 先週のことですが、紀伊長島港に今年初のウニ(ムラサキウニ)が水揚げされました! 一つのウニの殻の中に3~5個分くらい…

2014年03月21日(金)

定置網ではブリ、ワラサの水揚げが好調です!

こんにちは。三重県鮮魚卸の魚匠 海人です。 昨日は三重県・和歌山県で各定置網のブリとワラサの大漁水揚げがありました!   この写真は尾鷲市九鬼町の定置…

2014年03月17日(月)

真鯛と伊勢海老の注文が増えて来ました!

こんばんは。三重県鮮魚卸の魚匠 海人です。 3月も中旬に入って、真鯛と伊勢海老の注文が増えて来ました!   これが紀伊長島産の活真鯛です! 綺麗じゃな…

2014年03月16日(日)

本日の紀伊長島港はカツオとブリが大漁でした!

こんばんは。三重県鮮魚卸の魚匠 海人です。 本日の紀伊長島港はブリとカツオが大漁でした!!     鮮度バリバリのカツオの水揚げに市場全体が…

2014年03月14日(金)

伊勢海老に負けず劣らず美味なウチワエビ

おはようございます。紀伊長島鮮魚卸 魚匠 海人です。 本日は昨日の大雨と強風の影響で定置網もお休みのため、 ほとんど水揚げがない状況です。 明日は市休みなので、…

2014年03月10日(月)

久々の大漁に沸いた紀伊長島港

こんにちは。三重県鮮魚卸の魚匠 海人です。   昨日の紀伊長島港は釣りカツオ、巻網では100グラム前後のマイワシ、100グラムアップのウルメイワシ…

2014年03月07日(金)

FAMIEに正式加入しました!

こんばんは。三重県鮮魚卸 魚匠 海人です。 今日はお昼に津市のFAMIE代表である若林さまが道の駅マンボウに来てくれました!     若林さ…

2014年03月07日(金)

朝獲れ直送便の一例のご紹介

おはようございます。三重県鮮魚卸の魚匠 海人です。 本日は昨日の朝獲れ直送便の例を2つご紹介いたします。   朝獲れ直送便の一例 その1  …

2014年03月06日(木)

三重県・紀伊長島港では定置網の本マグロやアカハタマスの水揚げが好調です!

定置網の本マグロを買いました! おはようございます。三重県鮮魚卸の魚匠 海人です。   先日、購入した定置網の本マグロ。 本来であれば、もう少し寝かせ…

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